栄養が偏っています

食道拡張の再手術後、最近食べられていますが、 朝、昼、晩同じような食事をし、栄養が偏っていま す。お米はじめ、澱粉質の食事とお粥、ラーメン、 そば他三度三度でたまに晩飯等におかずもつまみま すが栄養管理に苦慮、しています。お粥が主食で外 出時、外で食べずに家まで我慢していますが、食べ 時も時間の間隔をあけてもいいのでしょうか。

(平成24年:神奈川銀鈴会会報39号)

食道再建をされて、其れを広げる手術をされたと いう事ですが、栄養管理に苦心されていらっしやる、 ・・やはり食べられる形、量が中心に成ると思うん ですが、必ず病院には栄養士がいるんですね、栄養 士にご相談なさるのが一番いいと・・・それには全 身検査をして、この方蛋白質が体の中の血液に蛋白 質の程度が低いとか、何か特別な要素が少ないとか、 そう言う事が有ればそう言うデーターを基にして、 栄養士と考える事ですね。 最後のほうのまだお話が出来ないという事でしょ うけれども、声が出るのにはどれだけかかるかとい う事でしょうが、これはご家族のご質問でしょうが、 本当はもう個人差が多いですから、はっきり申し上 げられません。>

(専門医)