□家庭菜園・樹木(果実)・お花屋さんの更新記録// □ 家庭菜園/ 樹木/ 園芸・野草/
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２０１９年１２月２１日

２０１９年１２月２１日

２０１９年１１月１８日
お花屋さん
チューリップの球根/国家園
９０個；２８３８円

２０１９年１０月２８日

金木犀：庭

☆☆☆

ウンシュウミカン

２０１９年１０月２４日 ビオラの苗 ６４円×４８＝３０７２円/送料１３００円 吉岡花壇。

２０１９年１０月２１日

キャベツ種まきしてたくさんの苗が育ちました。５０本植えました。

イチゴ/何年も使用してたので余りよく育たなかったので購入しました

タマネギ/農家から苗110本いただきました

２０１９年１０月１３日 台風１５号で庭のレモンの木が根元から折れてしまったので伊予柑を植えました

伊予柑

２０１９年１０月１３日 庭のレモンが台風１９号で折れた。 家庭菜園 イチゴ２８株えた

２０１９年１０月１１日 イチゴの苗 吉岡花壇。 １０８円×２８＝３０２４円/送料６５０円 イチゴの苗：とちおとめ

２０１９年９月２６日

吉岡花壇からブロッコリーを購入した。 ３７円×３５苗＝１２９５円 送料：650円。

ブロッコリー

ブロッコリー

２０１９年９月３日 ハックルベリー：家庭菜園 ☆☆☆ ２０１９年９月１日 ジャガイモ ２０１９年８月１６日 アオジソ味噌の作り方 材料 アオジソ５００枚 三温糖　１００グラム ミリン５０cc 味噌３００グラム いりごま１００グラム １．アオジソはきれいに洗い水気を切っておく ２．２cmぐらいの幅でざく切りにする。 ３．鍋に入れる ４．ガスに火をつける。 ５．中火で火にかける。（アオジソから水分が出るので水は使わない。 ６．しんなりして火が通ったのを確認してから三温糖、ミリン、味噌を入れる。（味付けはお好みで・・・） ７．中火の弱火で水分がなくなるまで煮詰める。 ８．いりゴマを入れてざっと混ぜ合わせて出来上がりです。 ９．　熱湯消毒した瓶に入れ逆さにして真空状態にする。 １０．冷蔵庫で保管する 　　　長期保存は冷凍庫 がいいとおもいます。 追記 家庭菜園でたくさんのアオジソが出来たので作ってみました。 温かいご飯やおにぎりなどに最高です。

２０１９年８月４日

ブルーベリージャムの作り方 材料 ブル−ベリ−４００グラム グラニュ糖　８０グラム（甘さはお好みで・・） レモン２分の１個

1.ブルーベリーは傷んだものや枝を取り除ききれいに洗い水気を切る

2.厚手の鍋に入れる。

3.水分が出てくるまで混ぜながら中火にかける 。

4.ブルーベリーから水分がたっぷり出て来たら、 グラニュー糖とレモン汁を加え中火でとろっと 　するまで煮詰める。

５．熱湯消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保存する。 　　長期保存は冷凍庫がおすすめです。

２０１９年７月２０日 トウモロコシ：家庭菜園 ☆☆☆ ２０１９年７月２０日 プルーンジャムの作り方 材料 種をとったプルーン 　　1キロ グラニュー糖 　　　　　２５０グラム レモン １個 １，プルーンを洗って１個のプルーンを８つ割りにします。 ２，厚手の鍋に入れグラニュー糖をかけ、全体にまぶして、水分が出るまで時間を置きます。グラニュ糖の分量はお好みで・・・ ３．2時間から3時間ほどで水分がたっぷり出ます。 ４，中火に掛けます。あく（泡）が出るので、丁寧に取り除きます。 ５，沸騰してきたら、プルーンをつぶすようにしながら１０分から12分ほどほど煮ます。 ６、シロップが鮮やかな真紅になり、実が柔らかくとろけたらレモン汁一個分を加えます。かきまぜて火を止めます。 ７， 熱いうちに熱湯消毒した瓶に詰めて出来上がりです。冷めたら冷蔵庫で保管します。 　　長期保存は冷凍庫がおすすめです。 ２０１９年７月１７日 プルーン：オープンガーデン ☆☆☆ ２０１９年７月１１日 トマト ナス ２０１９年６月２２日 庭で成ってる豊後梅でジャムを作りました 2019/06/22：庭 2019/06/22：庭 ２０１９年６月１６日 日川白鳳(もも)２０１９年：オープンガーデン ☆☆☆ ２０１９年６月１日 ジャガイモ、タマネギが大収穫 ジャガイモ：2019/06/02 タマネギ：2019/06/02 ２０１９年５月３１日 ジャガイモに実がつきました。 ジャガイモ：2019/05/31 ２０１９年５月２７日 長年、同じ苗を使っていたのであまりよく育たなかった。 イチゴ：2019/05/27 ２０１９年５月１０日 ナス、キュウリ,トマトの苗を植えた ナス：2019/05/10：家庭菜園 キュウリ：2019/05/10：家庭菜園 トマト：2019/05/10：家庭菜園 ２０１９年５月１日 エンドウマメ：家庭菜園 ☆☆☆ ２０１９年４月２４日 家庭菜園 トウモロコシ９０粒植えた 農家から苗をいただき、下のものを植えた。 ナス６本/インゲン１０本/シシトウ３本/ピーマン３本 ２０１９年４月１０日 夏みかんマ−マレ−ドの作り方 材料 夏みかん　大　３個 砂糖　　　３５０グラム 水　　　　３００cc レモン汁　１個分 １，夏みかんの皮をむき種を取り除き実だけにする。皮はとっておく。 2，皮についてる白い綿のようなもの包丁やナイフを使って取り去る。 3.なるべく細い千切りにする。 ４．ボ−ルにたっぷりの水を入れ３０分間つけてアクだしをする。２回繰り返す。（苦みを少なくするため） ５，鍋に水切りした夏みかんの皮を入れ皮がかぶるぐらいの水を入れ沸騰させる。沸騰してから５分から６分ぐらい弱火で煮る。 ６，ザルにあげ水をざっとかける。 ７，千切りにした皮はよく絞って圧力鍋に入れる。このとき実も入れる。 水３００ccも一緒に入れ蓋をして圧力鍋に火をつける。 沸騰してきたら中火にして３分ぐらい加圧して火を止め、おもりが下がるまでそのままにしておく。 ８，蓋を開けて砂糖と、レモン汁をいれ火をつける。中火で加熱し、かき混ぜながら好みの堅さになれば火を止める。 ９，熱いうちに沸騰加熱した瓶に入れ出来上がりです。長期保存は冷凍庫がいいと思います。 ２０１９年３月２８日 源平しだれ桃２０１９年：オープンガーデン ☆☆☆ 日川白鳳(もも)２０１９年：オープンガーデン ☆☆☆ ラズベリー：（オープンガーデン） ２０１９年３月１６日 収穫してから１ヶ月たちました。とてもおいしい キヨミオレンジ：2019/03/16 ２０１９年３月９日 豊後梅が今年は特にきれいに咲きました 豊後梅：庭 ☆☆☆ ２０１９年３月８日 収穫してから１ヶ月たちました。伊予柑に匹敵するほど甘みがありジューシーでした。 デコポン：2019/03/08 ２０１９年３月６日 北海道大樹町産 じゃがいも 種芋 とうや 5Kg １００個（1,680円）植えました。 ジャガイモ：2019/3/6：家庭菜園 ２０１９年２月２８日 １ヶ月たったのでハッサクの皮をむき食べてみました。甘酸っぱくてとてもおいしかったです ハッサク：2019/02/28 ２０１９年２月２６日 レモン：2019/02/26：玄関横 レモンジャム レモンジャム 材料:レモン１１個（ゆでこぼした皮と実の重さ１キロ）:グラニュ糖６００グラム 作り方 １．レモンはイチョウ切りにして皮と実に分ける。 ２．実は容器に入れて置いておく。 　　皮側についてる白い部分をナイフで取り去り捨てる。 　　きれいにとれば苦みが少なくなる。 ３．皮を細い千切りにする。 鍋に水をたっぷり入れ千切りにしたレモンの皮を入れ沸騰させて２度沸騰させゆでこぼす ４．鍋に砂糖とレモン（千切りにした皮と実）を入れ混ぜ合わせる。 ５．圧力鍋を火にかけ圧がかかったら弱火にして５．６分加熱し火を止める。 ６．圧が抜けてピンが下がるとふたを開け弱火で５分程度煮詰めてできあがりです。 　　煮すぎないよう、よく固まりますので、ゆるめがいいと思います。 ７．沸騰消毒した瓶に入れさめてから冷蔵庫に保管します。 　長期保存は冷凍庫がお勧めです。 ２０１９年２月１６日 １２個の収穫です。新聞紙にくるんで１ヶ月近く涼しい場所に保管です。 キヨミオレンジ：2019/02/16：オープンガーデン ２０１９年２月１３日 初めて、花が咲きました シダレウメ：2019/02/13：オープンガーデン ２０１９年２月７日 庭でキンカンが鈴なり。とてもジュウシーです。あまりのもおいしそうなのでジャムを作りました。 キンカン：2019/02/07：庭 キンカンのジャム：2019/02/07：庭 キンカンジャムの作り方 圧力鍋を使いました。 材 料 金柑(湯でこぼして種を取った）:１キロ 砂糖:３００ｇ 水:１リットル レモン汁:１個分 作り方 (1)金柑は丸のまま茹で、割れたら水に入れて、押して中身の種を 取りだします。圧力鍋にすべての材料を入れて火にかけます。 (２)圧力がかかり始めたら中火にして加圧６分で火を止め自然放置すると圧力が抜けます。次にふたを開け、冷めるととろみが硬くなるので ゆるめのとろみが出るまで煮詰めて出来上がりです。 (3)熱湯消毒した瓶に入れ逆さにしてさまします。 瓶に入れるときいっぱいにしないで少し上にすき間を 作っておくといいと思います。 さめたら冷蔵庫に入れてすぐ食べる分は保存します。 長期保存は冷凍保存にしました。 ２０１９年２月５日 これまでになるのに８年ぐらいかかりました。 デコポン：2019/02/05：オープンガーデン ２０１９年１月２６日 庭で４０個ぐらい収穫。２月下旬まで１個１個新聞紙に来るんで 涼しいところに保管します。 ハッサク：2019/01/26：庭 ２０１８年１２月２０日 ジャガイモ：2018/12/20：家庭菜園 ２０１８年１１月２６日 我が家で採れた梅、ブルベリー、ブラックベリー、イチコ、カリン、キンカン、プルーンなどでジャムを作ってますがハックルベリーのジャムはその中でも格別です ハックルベリー：家庭菜園 ☆☆☆ ブロッコリー：2018/11/26：家庭菜園 ２０１８年９月２２日 曇り空、写真撮りに行けないので畑をやりました。オープンガーデンの草取り。 ニンジン（２００円×１袋）/春菊（１００円×１袋） ２０１８年９月１５日 小雨が少しやんだため急いで植えました。 ブロッコリー３７円×４０本 ２０１８年９月１３日 久々の曇り空のため家庭菜園に専念した。 ビタミン菜（１５０円×１袋）/小松菜（２００円×１袋）/ジャガイモ３２個 ２０１８年７月２１日 トウモロコシ：2018/07/21：家庭菜園 ２０１８年７月１８日 プルーン１kgあります。ジャムにします。その結果、 ジャムが３瓶できました。 プルーン：2018/07/18：オープンガーデン ２０１８年７月１５日 すくすくと育ったトマト。 トマト(大玉)：2018/07/15：家庭菜園 ☆☆☆ トマト(中玉)：2018/07/15：家庭菜園 ☆☆☆ ニガウリ：2018/07/15：家庭菜園 ☆☆☆ ２０１８年６月９日 6月７日に採った残り半分 ジャガイモ：2018/06/09：家庭菜園 ２０１８年６月７日 ここ２〜３日前頃からスーパの店頭に我が家と同じ大きさのモモが売られてました。２個で５４０円の値札がついてました。 庭に落ちたモモを拾って食べてみるととても甘かったです。 そろそろ、実が熟したのから収穫をしなくては。 モモ：2018/06/07：オープンガーデン ☆☆☆ 全体の半分の収穫で残りはまだ早い ジャガイモ：2018/06/07：家庭菜園 ２０１８年５月２８日 タマネギ//家庭菜園 たくさん取れました ２０１８年５月２２日 サクランボ//サオリ 我が家のサクランボです。 途中で雨が降って割れてしまったので少なくなりました。 このほかにサトニシキとナポレオンも実がなってます。 ２０１８年５月１０日 // ナス/ピーマン/トマト/キュウリ ２０１８年５月８日 // さわやかな香りで果汁たっぷり、甘さいっぱいのフルーツ 野菜の購入：長井バス停前 トマト（１０本×１００円）/ミニトマト（６本×１００円）/ピーマン（６本×１００円）/ナス（６本×１００円）/ キュウリ（１０本×１００円）/トウモロコシ（５０個）// ２０１８年３月８日 キヨミオレンジ// さわやかな香りで果汁たっぷり、甘さいっぱいのフルーツ 深さ５０〜６０ｃｍの穴を掘り下の方に堆肥等有機質肥料を入れ込む。 南向けの風の強く当たらない場所が適当。 肥料は毎年２〜３月頃、乾燥鶏糞。油かす、硫化カリ等を 混ぜて溝を作り掘り埋め込む ２０１８年３月８日 ジャガイモ// ２０１８年１月１９日(238****) 今年は全部で１７０個近くなりました。 木がつかれるので７０個近く採集しました。 レモン// ピンク・黄・黒 2017/10/04// イチゴ イチゴの苗を作って66株植えました。 イチゴ 2017/09/20// ブロッコリ 2017/09/15// ブロッコリ 倉持種苗園 ブロッコリー苗（ハイツＳＰ)野菜苗1パック(36株) 1300円＋送料540円 2017/08/21// ジャガイモ お正月頃に食べられるようにジャガイモ４０個を植えました。 ジャガイモ ２０１７年７月１４日/ ニガウリ とっても苦いけれどこの苦みがたまらない。このにがみは、活性酸素の生成を抑制する抗酸化物質です。 また、毛細血管を丈夫にして血液循環をよくするので、動脈硬化予防に役立ちます。 　ビタミンＣも、キャベツの2倍近く多く、疲労回復や夏バテにも有効です。さらに糖尿病への効用もあるそうです。 ２０１７年７月１１日/ トマト/ ミニトマト トマトとミニトマトの初収穫です。トマトの香りがしてとても美味しいです。特にミニトマトは新発売で 皮が薄くてお菓子のように甘いです。（品種はＣＦプチぷよ） トマト ミニトマト ２０１７年７月１日/ トウモロコシ 皮が柔らかくて 甘さも最高です。お店で売ってるトウモロコシよりも数倍おいしいです。 とくに取り立ては うまみがいっぱい。 2017/06/18// インゲン 2017/06/16// ナスビ/シシトウ/ピーマン/ジャガイモ ジャガイモは大収穫です ピーマン ナスビ シシトウ ジャガイモ 2017/05/31// サクランボ(サオリ) 庭にはサオリの他にサトニシキとナポレオンの木があります。ナポレオンは受粉用に使ってます。 サトニシキはまだちょっと小さいですがポチポチなってます。 サオリは ８０個ぐらい実をつけました。今まで一番の大量でした。 まだお店に出てないので初物です。 2017/05/28// タマネギ 昨年１１月に タマネギ４００本 植えました。その収穫です 2017/02/08// ルピナス 花卸し吉岡花壇 ２９１円×８＝２３２８円 を購入した。苗の状態はすこぶるいいです。