「花　の　家」　の　掲　示　板

「花　の　家」　の　掲　示　板

　残暑お見舞い申し上げます。　kiki　 2021年8月11日(水) 17:45

本来なら楽しい夏休み、御盆休み。色々な催しものやお出かけの季節なのに、花火もありません。でも心配されたオリンピックも、日本勢大活躍で、目立った騒乱も無く無事終了で一安心ですね。米大統領選あたりから、世界が不思議な風に巻き込まれて、コロナの発生も未だよく分からず、皇室関連の事件もどういう事なのか老探偵にはさっぱり分からず、ネットのお猿と戯れる日々です。

　　なずな　 2021年8月11日(水) 20:36

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kikiさん、こんばんは

残暑見舞いありがとうございます。
色とりどりの火の花が咲きとてもきれいです。
毎年楽しみにしていた花火は残念ながら中止ですね。
私も色々考えるのですが色々あり過ぎて
頭がついて行けません。
ネットで遊ぶのはいいですね。感染のリスクは
ありませんから～♪
明日からしばらくお天気も悪そうなので
ネット遊び楽しみましょう。
私が以前撮った花火です。クリックすれば大きくなります。
お暇つぶしにどうぞ
　　　　　↓
http://www.azami.sakura.ne.jp/event/hanabi/seibu/seibuhanabi.htm

　　ゆ　 2021年8月12日(木) 12:27

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kikiさんの　fire-work、お見事！いかにも人間が智恵を傾けたwork（仕事・効果？）という感じです。

なずなさんの花火ーー動画もいいけれど、静止画を拡大すると、凄い迫力ですね。これも、こんなものを人間が作り出した、その一瞬を捉えたという感じです。こういう写真の名人に、私だの三寸だののお粗末な写真を御覧いただいているのだと思うと、気恥ずかしく・・・

今後は名人の作品ももっと頻繁に御披露いただけませんか。こちらは萎縮したりせずに、目標・励みにしたいと存じます。

　　なずな　 2021年8月12日(木) 19:41

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ゆちゃん、こんばんは

写真見ていただいたのですね。
花火の美しさに魅せられて写真に残しました。
わたしのホ－ムペ－ジは自分で撮った写真で
構成しています。
花の家「http://www.azami.sakura.ne.jp/hana/」
の中にいろんなコ－ナ－があります。
是非ご覧下さい。
なずなの行動メモがお勧めです。

　葡萄が・・　栞　 2021年8月8日(日) 1:16 　Mail

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2年前に購入した小さなブドウの木
二年目の今年実りました。
鉢植えで、ベランダに置きました。
今年は２０房も！！
それが色づき始めました
うれしくて！うれしくて！！
でも、血糖値の高い私・・・
・・・・"(-""-)"

　栞　様　ゆ　 2021年8月8日(日) 12:36

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「鉢植えで、ベランダに」とおっしゃっても、我が家の３DK付属のベランダとは広さが違うのでしょうね。三寸が羨ましそうに見ていましたが、流石に「うちでも」とは申しませんでした。今でも寿司詰め状態で、そんなスペースのないことは心得ているのでしょう。

新入りがあると当然、配置転換があります。季節によって人事異動もあります。支那の皇帝の側室には当然定員があり、新たに氣に入つた子を召そうとすると、侍従から、その余裕はありませんと断られます。その場合、「では別枠で」の「別枠の子」から別嬪という言葉ができたのだそうです。もちろん、新しいほど寵愛を受けます。

三寸にとって、今の「別嬪」は食用鬼灯で、15本も挿し木をしました。そんなに殖やしてどうする？と心配することはありません。どうにかなるものです。「別枠」は固定されていません。いずれは、そこを出て一般コーナーに移ることになります。その配置替えをも、三寸は楽しんでいるようです。「永年よく尽くしてくれた。今後は大衆の中で強く生きなさい」だの、「暫く別枠のムードを楽しみなさい」だのと、左遷・昇進の植物に話しかけたりします。悪趣味！

　　なずな　 2021年8月8日(日) 20:44

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栞さんこんばんは

見事に色づきましたね。
おめでとうございます。

まずはご主人様のご仏前にきっと喜ばれることでしょう。
食べ過ぎないよう少しずつですね。

　ベランダ　栞　 2021年8月11日(水) 0:32 　Mail

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子のブドウが占めるスペースは
畳半畳分くらいです。
やたら伸びた枝は切り捨て！
そのほうが実が甘くなるのではと・・・
・・・
挿し木・・・
私も好きで、
やたら増やしてます・・・
ゼラニュームなどを・・
もらってくれる人
いるかしら‥なんて思いながら・・・・!(^^)!

　明日閉幕・Ⅱ　ゆ　 2021年8月7日(土) 20:15

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南ゲートの近く。右はIRAN、その左にひっそりと CHINA。この写真を見て、
ああ、CHINAも参加しているのだと気づきました。そして、卓球で強かったのを思い出しました。事前に、史上最大の選手団を送るとか、報道に500人をもと喧伝されたことも。

でも、その割には静かで、マスコミを騒がすことは少かったのではないでし
ょうか。今、世界は好むと好まざるとにかかわらず、政治も経済もCHINAを
中心に動いている感じですが、この五輪はそれほどでもなかったのでは。
もっとも、これはTVをあまり見ない私の認識不足かもしれません。

　　なずな　 2021年8月7日(土) 20:59

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ゆちゃん、こんばんは

明日閉幕ですね。
若者達の行動が静かになればいいですね。
昨日午前中にワクチン２回目終わったのですが、夕べ３７．７℃熱が出て朝は３６、７℃まで下がったのですが今計ったら
３８℃ありました。今日はお薬飲んで早く寝ます。

　なずな様　ゆ　 2021年8月7日(土) 22:37

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それは大変。でも、お若い証拠ですね。私など、1度目も2度目も、全くなんでもありませんでした。

ワクチンとは、軽くその病気にかかることによって、免疫ができるようにするのでしょうから、反応があって当然、それあればこそ、本番で徹底的抗戦ができるのでしょう。私など逆で、本当に効くのかしら・・・などと。

ともあれ、お大事に。明朝は平熱になっていますように！

　　なずな　 2021年8月8日(日) 20:41

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ゆちゃん、こんばんは

今朝起きたら３６．５℃それから１時間後には３６℃平熱になりました。
ご心配おかけしました。
もう大丈夫です。

　なずな　様　ゆ　 2021年8月8日(日) 21:41

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結構でした。予想・期待どおりでした。

そういう反応があればこそ、ワクチンは効くのだといっても、３８℃は体には相当きついですよね。

安心して、明日からまたお世話になります。

　明日閉幕・Ⅰ　ゆ　 2021年8月7日(土) 20:24

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選手村南ゲート（正式な名称は知りません）。
競技を終った選手たちがバスで帰ってきます。検問所みたいで、かなりの警官が警備に当っています。警視庁ではなく、他の道府県から応援に来ている人が多く（所属の名札を提げています）、親切な警官にも、晴海通りなどと言っても通じなかったそうです。

　　なずな　 2021年8月7日(土) 21:03

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警察官の方々も大変だったと思います。
お疲れ様でした。
選手達も大変な中頑張ったと思います。

競技を見に沿道などに押しかけていた人々の行動
恥ずかしいと思いました。

　なずな様　ゆ　 2021年8月7日(土) 22:58

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「人々の行動」はともかく、私には今回のオリンピックというものが全く理解できません。

少くとも2ヶ月前には、この状況で、まさか決行することはないだろうと思っていました。それが、あれよ、あれよという間に。そして今は、やってよかったのか悪かったのか、全く判断がつきません。

私などがどう考えようと問題ではありませんが、年を取ると、分らないことが殖えるということを実感しています。

　○リンビール　ゆ　 2021年8月6日(金) 19:51

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我々が近くに引っ越してきた15年ばかり前から〈キ）が欠けています。といって、廃業したわけでもありません。立派な酒屋で、客もよく来ます。扱うビールは他社のものに変えたのかもしれません。看板にどこの製品を掲げようと、営業成績に関係が無いのでしょうか。
佃2丁目。表通り（清澄通り）に面しています。

　　なずな　 2021年8月6日(金) 20:48

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ゆちゃん、こんばんは

かなり前からキの字がかけていたようですがこれもまた
作戦かも～♪
経営者の人柄が感じられ、入りやすいとお店だと思います。
私はアシスト自転車を買うお店は小さなお店です。
飾らない店主の人柄が気に入ったからです。
もう何台も乗りつぶしましたがこれからも同じ店で買う予定です。

　昭和の面影　栞　 2021年8月7日(土) 1:11 　Mail

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懐かしさを感じます(^^♪
私の実家は横浜
藤棚・・という町
みなとみらいには徒歩で行かれます
今はもう・・・
昔の面影は
探しても…ありません…
家の前に市電が走っていました。

　　なずな　 2021年8月7日(土) 5:13

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栞さんおはようございます。
レトロな雰囲気素敵です。
ドンドン便利になる反面よかった風景が
なくなってしまう悲しいですね。

私は三浦半島でも過疎地といわれる場所にすんでいます。
私がこの地に来たときは周りは田んぼがあり池があり
それが好きでしたが、今は家でいっぱいです。

　大西日　ゆ　 2021年8月6日(金) 20:27

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我が家の隣のマンション。といっても、間に二階建ての商家が一軒ありますが。午後4時頃、玄関を出て右に、西日に真向かうこのマンションを見ると、さぞ暑いだろうと同情したりします。人のいる室内にはちやんとクーラーがあるに決まっていて、余計なお世話ですが。

西日でも、

大西日駱駝の影と吾の影　　　江野　秀子

などにはロマンがありますが、私には日中の暑さにだめおしされるような感じ
がします。

　　なずな　 2021年8月6日(金) 20:55

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西向きのマンションきっと暑いと思います。

私の周りでは西向きにたてられた家はほとんど見かけません。
海岸に行くと西に向かって建つマンションが多いかもしれません。
海の向こうに見える富士山が見えるように景色を楽しむ建て方かな？
と思っています。

　図鑑のよう！　kiki　 2021年8月6日(金) 9:50

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なずなさん、まるで私の疑問に答えるようにニジュウヤホシテントウの星と、それに荒らされた葉の様子を、バッチリ！なずなさんの凄さはかねて知っていましたが、改めて驚嘆、有り難うございました。リコリスさんと言い、当欄はスーパープロの集団ならば、私は世の老人としては幸せ者ですね。今暫くお世話になりたく、よろしくお願いします。ババアは助けないと言わないでね。

　　なずな　 2021年8月6日(金) 20:38

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kikiさん、こんばんは
お役にたててうれしいです。
私は年齢は自分で決めるものと思っています。
近所の子供達からお花のおばちゃんと呼ばれています。
きっとその子達から見ればおばあちゃんに見えるかも知れませんが
もしおばあちゃんなんて呼ばれたら返事はしません。
kikiさんも色々出来て私から見ると素敵なお姉さんです。
これからも人生楽しみましょう。

　リコリス様素晴らしい！　kiki　 2021年8月5日(木) 20:28

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自然の関わる所、敵無しですね。釣りのお料理、食用ホオズキ、私はテントウムシは益虫としか知りませんでしたが、ニジュウヤホシテントウなんていうのも存在するのですね。それと羨ましいのは、別欄のカラスウリの花、10年位前には、近くの廃屋にぶら下がる実を楽しみましたが、近くのマンションに一本あって、管理人さんも一生懸命花を探しましたが、願い叶わず、あの花は美しいですね。また色々教えて下さい。画は英文のウイキなので、種類は違うかも知れません。

　　なずな　 2021年8月5日(木) 20:45

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kikiさん、こんばんは
ナナホシテントウは益虫ですがニジュウヤホシテントウは害虫です。
ナス科の植物が大好きで年中もぐもぐタイムです。
食用ホオズキはナス科ですので狙われやすいです。
ちょうどkikiさんのアニメのような感じなのかも知れません。
私が撮ったニジュウヤホシテントウです。
黒い星が２８個あるようです。

　二十八星天道　ゆ　 2021年8月6日(金) 0:16

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なずなさんの写真、見事・鮮明ですね。紋は24個まではつきりと算えられました。その上にもそれらしいものが見えますから、トータルはぴったり28個なのでしょう。我がヴェランダの鬼灯もだいぶ食われていて、犯人は多分この虫でしょうが、こちらに姿を見せるなんてドジは勿論しません。

高度の技術と機器とによって、このような撮影が可能なのでしょうね。羨ましいけれど、私たちにはとても近寄れない領域なので、マネは諦めます。

最初、リコリスさんが、ニジュウヤホシテントウとお書きになっているのがなんのことか分らずパスしました。Wikipedeaにも名前の由来は出ていません。
他を見ると、「漢字で書くと二十八星になります。紋の数が28個と言う意味です」とあり、そうかと納得しました。「ヤ」が本当に「八」なのか知りませんが。

三寸が見たら､目を剥くことでしょう。彼は動物や植物の名を、戦後片仮名で書くようになったことに絶対反対です。GHQとそれにおもねる売国奴どもによる愚民政策だと叫びます。当て字でも、こじつけでも、漢字があるのなら使うべきだ。日本人が語意識を共有する基本はそこにあると息巻きます。そんな意見が通る筈のないことを、自分でも承知しているのですが。さて明朝は三寸を刺激しないよう、ここを見せない細工をしなければ。

　　リコリス　 2021年8月6日(金) 7:08

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kikiさま、おほめ頂き、恐縮です。なずなさん、ゆさん、おはようございます。
二十八星天道、意外と知られていないんですね。職場の管理薬剤師が、子どもさんの保育園でトマトの苗をもらったというので、二十八星天道の注意をしましたら、やはり知らなくて、「子どもは天道虫が好きだからなぁ・・・」とつぶやいていました。ゆさんの言う通り、ヤツはなかなか姿を見せませんが、葉をめくってみると、幼虫が張り付いています。私はトマトを育てる時は、ゴム手袋をして、葉の裏をつぶして歩きます。
カラスウリは、夜しか咲かず、なずなさんのおっしゃる通り、怖くてなかなか見に行けないので、種を蒔いてみました。しかし１本しかないので、実はついてくれません。もっと増やさなきゃ・・・

　食用鬼灯・Ⅱ　ゆ　 2021年8月3日(火) 9:51

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先生の御指示どおりに、ただちに、③（右）と①（左）を摘みました。①はその番號に相應しく大きい。③はやや小さいが、先に熟し始めただけあつて、黄色味は強い。

三寸は先生に報告、ーー「我がモットー『殺身成仁』に基き、③を家内に與へました。旨い！感想はそれだけです。ネットの様々な記述は嘘ではありません。口に入れて齒を立てた時は、たしかに何かに似てゐると思ひます。しかし、噛みしめるうちに、奧は何とも違ふ、初めての味だといふことに氣づきます。
以上、二人の意見が一致しました（先生のおかげです）。最初に上品な、高尚なものをいただいたといふ滿足感もありました。しかし段々と怪しくなつてきました。『あれは箸休めだつたじゃやないか。それを眞つ先に食つちまつた』『しかたないわよ、初物ですもの』『本當を言うと、もうちいと食ひたかつたかつたな』『そりやそうだけど、５月に木をいただいて、やつと食べられるようになつたのだから、感謝しなきや・・・』『もちろん感謝はしている。よく熟した、黄色い方をそちらにやつた。こちらより旨かつた筈だ』『またそんな恩を着せる。男らしくない』と例のごとく喧嘩になりかけたり・・・」

先生からは「男三寸ですね！サスガ、奥様に熟れた実を差し上げて、オエライです」と褒められたそうです。

　『殺身成仁』　kiki　 2021年8月3日(火) 20:07

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幼少の頃、丁寧に種を出して、ホオズキを噛んだ事はありますが、手塩にかけた作物、さぞ美味だったでしょう。『殺身成仁』がモットーなら、頂戴してもお怒りにはなるまい、明日まで待っては遅いと参上しました。

　　なずな　 2021年8月3日(火) 20:20

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おいしかったようですね。
私も来年は植えてみようかな？
ご主人とのやりとりが楽しいです。
仲良しご夫婦素敵です。
kikiさん、早速反応して下さってありがとうございます。
お猿さん可愛いです。

　kiki　様　ゆ　 2021年8月3日(火) 21:19

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私もホオズキを鳴らすことは得意でした。

ワー、またお猿さん！　今度はホオズキの鉢で、御持参のバナナを！前に苺を食べにきたお猿ほど大きくないので、私も腰を抜かさずにすみました。この動画を孫たちに送ってやったら、どんな反応を？楽しみです。１４（土）１５（日）日に来ます。
お猿さん、まだいるかしらと、怖々ヴェランダをうかがうのではないかしら。

今日は、操作を誤って見られなくなったTVのYou Tubeを直しに、三寸の甥がきてくれています。完璧に見えるようになり、三寸は大喜び。愉しげに談笑しています。

　　リコリス　 2021年8月4日(水) 7:46

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ゆさん、なずなさん、おはようございます。
うちの食用ほおずきは、毎日落果するのを集めていたら、
２株でこんなに取れてます。
まだついているのもありますが、ニジュウヤホシテントウのせいで、
もう葉っぱはスカスカです。
ついたまま熟れすぎて、裂けてしまう実もあり、
これが落果すると、アリがわんさか集まってます。
落果したものを置いておいても、なかなか色づきませんが、
色づいてもあまり味は変わりません。青いままで充分甘いです。

　リコリス様・なずな様　ゆ　 2021年8月4日(水) 10:53

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ワーッ、すごい。２株でこんなに！

我がヴェランダの鉢ではまだ4個だけですが、大層威勢のいい植物で、四方八方に枝を張り、ぐんぐん伸びますね。丈も３㍍にもなるので、切り戻しを頻繁にせよと先生から言われました。

そういえば大分前、「地植えよりも鉢植えのほうが最初は早いと思いますが、次第に馬力は地植えにかなわなくなってきて、地植えは驚くほどに繁って、大量の実を付けます」とも。これが正しいことはリコリスさんの写真からも明かですね。

釈迦に説法ですが、なずなさんの大農園には最適ではないでしょうか。

　　なずな　 2021年8月4日(水) 20:31

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リコリスさんこんばんは

食用ほおずき、大収穫ですね。
甘くておいしいと聞いては来年は作ってみたいと思います。
ゆちゃん、こんばんは
来年は作ってみようと思っていますが、忘れてしまわないか
心配です。

　食用鬼灯・Ⅰ　ゆ　 2021年8月3日(火) 10:15

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「鬼燈の実③、すつかり枯れ色・カリカリになりました（実①・②も変色し始めました）。先生に『大分色づきました』と御報告してからでも、８日以上経ちました。然るに、落果の気配はありません。先ほど、花柄？（カヘイーー実と枝をつなぐ部分）に触つてみたら、頑丈で、これが、実の重さに負けて折れたりするのだろうかと疑問を感じました。そして、この花柄は特別強くて、実が落ちるのを待つていたら、食べ頃を逸することはないかと不安に・・・。やはり、落果を待つべきでしょうが、ここで先生から『慌てるんじゃやない。ガツガツするな』と一喝していただければ、気持が落ち着きそううですす。何分の御託宣をお願い申上げます」ーー三寸が先生に送ったメールです。駄々っ子みたいですね。

先生からすぐに返事が来ました。曰く「落下まで待たず、スグにも採って下さい。今夕の晩餐にも食べられます。数日置いて、さらに充実させてからでもおいしいですが、もう今夜の試食のほうが意義がありそうですね」。

更に追加のメッセージが。「番号１も、もう食べられると思います。二個をご夫妻で試食されるとよろしいのではないでしょうか」
至れり尽くせりの御配慮です。

　　なずな　 2021年8月3日(火) 20:15

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ゆちゃん、こんばんは

立派に育てられましたね。
先生が教えて下さるので安心ですね。

　ピクトグラム　kiki　 2021年8月1日(日) 20:13

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とおさん、有り難う。諸般の事情が困難な時には、自然のリアリズムは出来ませんが、やがて自由になる時まで、妄想を楽しみましょう。ピクトグラム、私は開会式を見なかったのですが、その中に有ったのですか。この絵は、75枚で構成されていますが、非常に小さいサイズです。いろいろ貼り付けるとおもしろいかもしれません。

　　なずな　 2021年8月1日(日) 20:38

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kikiさん、こんばんは

すてきすてき！
いいなあ＾＾

ピクトグラム素晴らしいですね。

　2021 Summer Greeting ♪　Komimi-chan　 2021年8月1日(日) 14:00 　HP

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なずなさま　皆さま

暑中お見舞い　申し上げます

新種コロナ感染症が猛威をふるい
急拡大、深刻な状況です。
くれぐれもご自愛下さいませ。

お目にかかれる日を
楽しみにしております♪

　　なずな　 2021年8月1日(日) 20:35

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Komimi-chanこんばんは

暑中見舞いありがとうございます。

明日神奈川県は緊急事態宣言が出ると聞きましたが、
緊急事態宣言が出てる東京ナンバ－の車が今日は多く見られました。
危機感を感じていない人が多く迷惑な話です。
早く普通の平凡な毎日が送れる日が来てほしいですね。
私もお会いしたいです。
いつの日かきっとお目にかかれると信じています。　

　続オリンピック　kiki　 2021年7月31日(土) 20:14

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一歩も外出せず、ネタ切れだけど、何か書きましょうよ。水泳フリー元画が大きくて、１／６に省略したので、ギクシャクして済みません。この先どうなるのか分かりませんが、日本人とは何かなど考えても分かりませんので、
カサブランカのように、時のすぎゆくままにといきましょう。

　　なずな　 2021年7月31日(土) 20:58

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kikiさん、こんばんは

暑いしコロナ感染者が増えてるし外に出るのが怖いですね。
今日ニュ－スで見ましたがオリンピックのシンボルマ－クの
周りは記念写真を撮りたくて蜜になっていました。
困ったことだと思います。
自分さえよければいいという人が多くなってるようで心配です。

水泳フリ－の様子画像から伝わってきました。
いつもありがとうございます。

　ROM (︿︿;)　とお　 2021年8月1日(日) 13:03

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なずなさん kikiさん皆さんこんにちは

毎日楽しみに開くこちらのHPです

子どもの時から近所の池や川での雑魚釣り専門でしたが、それもしなくなって何十年になっています。

　　なずな　 2021年8月1日(日) 20:26

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とおさん、こんばんは

お元気でおすごしでしょうか？

毎日来ていただいてうれしいです。

いつもありがとうございます。

　オリンピック頑張ってるのに　kiki　 2021年7月30日(金) 17:29

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現在2位でしょうか。あまりよく見ていませんが、この人口で凄いと思います。本来もっと喜ぶべきなのに、なにか不発、やっぱりあいつの所為ですね。長らくの自粛で、知り合いの家では結婚式3度延期して、4回目を待機しています。戦争に始まった私の歴史でも絶えて無かった状況です。画は、近くにあったマレイン（ビロウドモウズイカ）でしょうか、花心が、2メートルくらいあります。午後の夕立は、豪快で気持ちよかったです。

　　なずな　 2021年7月30日(金) 20:24

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kikiさん、こんばんは
ビロウドモウズイカきれいに咲きましたね。
私の家でも庭で咲いています。

夕立があったのですが、こちらは雨はなく暑い一日でした。
知人の方かわいそうですね。同じような状態の方が
多そうな感じがします。

　リベンジ　アオリイカ　kiki　 2021年7月24日(土) 11:07

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私も腕が折れそう。一応頑張ったので、お見苦しい点はお許しを。こんな時でも、しゃかりきになれるなんて、何て有り難い事でしょう。

　ハッケヨイ！　ゆ　 2021年7月24日(土) 19:56

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わー、凄い、見事！三寸も感心していました。アオリイカはこんな顔をするとも。引いたり引き返されたり、あと一息！坐っている小さな岩までは来そうですね。その後は格闘かしら。

船ではアオリイカを竿だけで引き揚げることはまずなく、船長か誰かに網で掬ってもらうそうです。２㎏くらいのものを釣ってきたことが何度か。網に入れるまでは、喧嘩をしているみたいで、烏賊の立腹が伝わって来るとか。

アオリイカは２㎏までが美味しく、それを越えると㎏単価も落ちるとか。更に獲って４日後が味は最もいいそうです。旨み成分とやらのせい。その代わり、身が軟かくなるので、コリコリという歯ごたえの好きな人は、もっと早く。

因みに、「２㎏まで」「４日後」は鮃、鯛も同じとか。三寸が築地の寿司屋で
職人さんに訊いたら、「そのとおり」と言われたそうです。もちろん、鮪などはまったく別でしょう。鯵、鰯などの青魚は獲れたてがいいような気がしますが、三寸には、その辺は分らないそうです。そこをリコリス様、お教えいただけないでしょうか。

　　なずな　 2021年7月24日(土) 20:39

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kikiさぁ～～んすごいです～♪
リベンジ大成功おめでとうございます。
ゆちゃん、おいしい食べ時のアオリイカ、お魚など
ありがとうございます。

　　リコリス　 2021年7月25日(日) 5:33

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ゆさん、リクエスト恐縮です。
私はアオリイカは釣った事がないので分かりませんが、
ヒラメやタイはやはり、「２ｋｇ」「４日」までですね。
イシダイも同様で、２ｋｇを超えると、
包丁が通らない＝歯がたたないそうです。
一般に、小さい魚ほど足が早く、ゆさんのおっしゃる通り、当日が美味です。
マグロになると熟成によるタンパク質の分解が重要になるので、
牛肉と同様に、熟成が必要です。
以前、４キロのカツオを釣った時、当日は味気なかったのですが、
翌日食べたら、べらぼうに美味になっていて驚きました。
私に釣りと調理を教えてくれた外科医によると、
ヒラメやカレイは、日々微妙に味が変わっていくのだそうです。
最近、スーパーで売られているタイが意外に美味だと言われています。
これも熟成のおかげで、スーパーに並ぶまでの２日くらいが、
タイの熟成にちょうど良いためなのだそうです。

　リコリス様　ゆ　 2021年7月25日(日) 11:27

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お教え、ありがとうございます。とてもよく分りました。理論的に明快で、しかも具体的なので、本当にいい勉強になりました。

「熟成によるタンパク質の分解」が本質でしょうか。「当日は味気なかった」カツオが、「翌日食べたら、べらぼうに美味になってい」たというようなことがあるのですね。

「スーパーで売られているタイが意外に美味」なことがあるのも、同じ理由でしょう。今度、スーパーで鯛を買ってみようかしら。

「小さい魚ほど足が早く」にもなるほどと納得しました。リコリスさんは釣りの哲学者であられるだけでなく、個々の事象をしつかりと解明して身につけておられますね。その点、わけも分らず、船長や先輩の言を請け売りするだけの
三寸とは大違いです。重ねて御礼申し上げます。

　スーパーの鯛　ゆ　 2021年7月26日(月) 21:49

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真鯛（天然）
新潟県産
身長　　　５０㎝
体重　１、７２０gm
値段　２，０１０円（本体）
この値では当然釣ったものではありませんね。

三寸はリコリス様の仰せの「スーパーで売られているタイ」がどうしても欲しくなり、昨日（２５日・日曜）、近所のスーパー三軒（いずれも徒歩五分以内）を廻りましたが、どこでも魚部門の責任者から、「鯛はよく入荷するが、連休で漁が行われず、今日はない」と明快に説明されたそうです。

がっかりしていましたが、今日はお医者さんに行く序でに、バスにに乗り（３停留所）、別のスーパーを覗いたところ、見つけたのが、この鯛。

あいにく、魚のチーフが不在で、確実なことは分らないが、多分今朝獲れて新潟の漁港に上がり・・・といった説明だったそうです。そして、賞味期限は２９日（木）。とすると、明日２７日夜が、二日弱、２８日が二日強。そこで、明日と明後日に分けて食べることにしました。

さきほど捌きました。私は子供の頃、よく近所の魚屋に遊びに行って見ていたので、魚をさばくことは嫌いではありません。三寸は「残忍性があるな」といいます。「乱暴だ。もっと丁寧に」とも。

因みに、三寸は花鯛は屡々釣ったが、真鯛は外道として釣ったことがあるだけとか。

ともあれ、リコリス様のおかげで、超美味をいただけるかもしれません（鯛は高級魚とされているので、普段は恐縮してありがたくいただきますが、心底から、オイシイ!と感じたことはありません）。

でも、海から上がった正確な時が分らないのですから、外れる可能性もあり、それはしかたないことです。リコリスさん、ありがとうございました。

　　リコリス　 2021年7月27日(火) 6:07

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ゆさん、おはようございます。
立派なタイですね。お味はいかがでしたか？
タイは骨が硬いので、頭を割るのが大変ですよね？
このサイズを釣ったのは、もう２０年も前です。
相生（あいおい＝雄雌のペア）の真鯛を釣り、
ちょうど職場でパーティがあったので、
調理室を借りて捌いて、４０人ほどに振る舞いました。
調理師に潮汁を頼んだら、「味を見て下さい」と言われ、
塩が足りなかったので、それを指示すると、最高の味わいになりました。
真子と白子の酒蒸しも美味でした。
もちろん、湯引きでいただいた刺身も・・・

　リコリス　様　ゆ　 2021年7月27日(火) 20:02

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まずお刺身を食べ、鯛がこんなに美味しいものだったか。甘くて、淡泊なのにねっとりとした感じもして・・・。仰せの「２日」にうまく合ったのでしょう
か。お言葉の暗示のせいもあるかもしれません。

頭は、私の力ではとても割れません。丸ごと湯通しして煮つけました。兜煮
というのでしょうか。砂糖は三寸がひどく嫌うので、酒・醤油・味醂だけ。
滅多にやったことはないのですが、まあ、なんとか。

釣られるだけでなく、職場で調理、４０人にも振る舞われた（哲学者が）！
昔の職場にはそういう奇特な人がいましたね。事務室での宴会の度に、わざわざ築地市場まで買い出しに出かけたり。

眞子と白子の酒蒸し！昨日さばく時には子のことを意識せずに、腸として
全部捨ててしまいました。子はなかったと思いたいですね。

三寸が定宿としていた釣り宿二軒は①鮃・花鯛②アオリイカ・鯵が専門で、
この４種には年中接していました。鮃の旬は寒で、肉厚になる。だけど、あ
まり釣れない。夏の方が数は出る、身は薄いけれど・・・などと三寸が講釈
したのを覚えています。ありがとうございました。