 昨日、葉山の沖磯に釣りに行きましたが、クサフグしか釣れず（相変わらず大発生しています）、ヒマなのでジンガサを取ってきました。以前は、シッタカを取っていましたが、最近は全然居ません。かわりにジンガサとカメノテとフジツボが大発生です。
「ジンガサ 味」で検索すると、「サザエとアワビの中間の味」というので、煮貝にしてみました。味はまぁ・・・ まずくはないです。このジンガサ、手で取ろうとしても、びくともしません。ナイフを刺し入れると、「プシューッ」と海水を吹いてはずれます。
ところで昨日、沖磯で久しぶりに会った人がいました。３０年前にはよく会っていましたが、２５年ぶりの再会です。当時一緒に釣りした人の消息を聞いたら、半分の人が亡くなっていました。それにしても彼、８１歳というのに、以前と全然変わらず、船から磯へ、ひょいひょいと渡っていました。 |
| なずな 2024年12月3日(火) 6:30
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 リコリスさん、おはようございます。
沖磯づりでクサフグしか釣れないのは残念でしたね。
ジンガサ岩にくっついてるのをよく見かけます。
食べたことはありませんが、かいがらを拾ってカエルを作って
飾ったことはあります。
８１歳で船から磯にひょいひょいと渡れて幸せな方ですね。
そんな方を見ると元気をもらえますね。 |
シッタカ,ジンガサ、カメノテ、フジツボーーどれも、見たことがありません。名前を聞いたことがあるのは藤壷だけです。
「サザエとアワビの中間の味」から想像していて、食べてみたくなりました。常節の親戚みたいなものでしょうか。 |
| リコリス 2024年12月4日(水) 6:31
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なずなさん、ゆさん、コメントありがとうございます。
ゆさん、この貝、トコブシほど旨味はありません。砂を吐かせなかったので、ジャリジャリするのも気になります。妻は１個しか食べませんでした。でも、ビールのおつまみには最適です。大きいのは、刺身でも食べられるそうです。 |
 先日の釣行では、彼も釣れなかったようですが、昨日、３．７５ｋｇのオスのイシダイを仕留めたそうです。凄い！ |
| なずな 2024年12月11日(水) 20:28
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 わあ～すごい！大きい～♪
素晴らしい成果ですね。
大きな石鯛仕留めた彼いい顔してますね。
おめでとう～～♪ |
3，７５キログラムの石鯛！
味はどうなのでしょう。三寸は真鯛、黒鯛、花鯛しか釣ったことはなく、石鯛については何も知らないそうです。 |
| イシダイの味 リコリス 2024年12月12日(木) 5:30
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なずなさん、ゆさん。コメントありがとうございます。
イシダイは、マダイより味が濃い感じで、旨味が強いです。
歯ごたえも魅力です。
ですが、美味しいのは２ｋｇまでらしいです。
１ｋｇを超えると、包丁が入りにくくなり、
２ｋｇを超えると、刃が立たないそうです。
私は、９００ｇまでしか釣った事がありませんが・・・
しかし、８１歳の彼が、元気で釣果を残しているのは、私にとっても嬉しい事です。 |
真鯛の味の淡泊なことを物足りなく感じてきましたので、それよりも味が濃く、旨味も強いとあっては、惹かれますね。「歯ごたえ」も真鯛には乏しいですし。
2㎏を超えるとキロ当りの浜値は落ちるーーとは、三寸も屡々言っていますが、そんなことよりも、３，７５kgの石鯛を抱える「彼」の勇姿に見とれました。 |
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山本さんこんばんは
山本さんこんばんは
山本さんこんばんは
山本さんこんばんは
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山本さん明けましておめでとうございます。
山本さんこんばんは
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山本さん、こんばんは
山本さんこんばんは
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